河南松花蛋|河南咸鸭蛋|新乡松花蛋|新乡咸河南松花蛋|河南咸鸭蛋|新乡松花蛋|新乡咸鸭蛋|松花蛋的制作方法|松花蛋的营养价值.鸭蛋|松花蛋的制作方法|松花蛋的营养价值.材料大米、皮蛋、油条、猪肉、香菜、盐做法1、先将大米洗净，然后放入容器中，加入适量盐和清水泡上一会，大概半小时就可以了。
2、皮蛋剥去皮切小丁，封丘县咸鸭蛋多少钱，油条也切成同样大小的丁，香葱切末。
3、猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后撕成肉丝。
4、取出汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着在放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮好后转小火慢慢熬制，时间和耐心都允许的话好熬制一个小时左右，咸鸭蛋，至粥软糯粘稠就可以了。
5、好根据口味的需求在适合的加些盐调味，放香菜、油条以及剩下的一部分皮蛋丁即可。
河南松花蛋|河南咸鸭蛋|新乡松花蛋|新乡咸鸭蛋|松花蛋的制作方法|松花蛋的营养价值.菜谱简介清淡爽口材料（两人份），皮蛋2个，瘦肉丝100克，长垣县咸鸭蛋那里有，米少许（根据水量而定），葱花少许，盐少许，鸡精少许，食用油少许，香油少许做法皮蛋切2厘米长宽块，备用。
瘦肉丝加少许盐、香油，拌匀、腌制10分钟。
淘洗干净的大米加少许盐、香油，腌制10分钟。
将腌制好的瘦肉下热油锅过一下，肉丝变色即可捞出控油。
将水煮开下腌制好白米，白米煮滚后改用小火，加入适量皮蛋块、瘦肉丝、盐及鸡精还有少许葱花，煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可关火使用。小诀窍瘦肉最用猪腱肉，大米最用东北大米或长粒米。
皮蛋最是无铅皮蛋，一是健康些，新乡县咸鸭蛋联系方式，二则石灰味没那么大。
水足量（煮粥过程中不要加水）。
虽然腌制大米时放了很多油，但是油会在煮粥过程中挥发，令米绵烂，不会油腻。
煮粥过程中，要随时用粥勺撇出浮沫。
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