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碳酸饮料的分类(1)果汁型。果汁型是原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料,如橘汁汽水、菠萝汁汽水、芒果汁汽水等。(2)果味型。果味型一是以食用香精为主要赋香剂,原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料,河南苏打水厂家,如橘子汽水、柠檬汽水、芒果...


品牌 甜太阳绿色饮品
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碳酸饮料的分类

(1)果汁型。果汁型是原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料,如橘汁汽水、菠萝汁汽水、芒果汁汽水等。

(2)果味型。果味型一是以食用香精为主要赋香剂,原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料,河南苏打水厂家,如橘子汽水、柠檬汽水、芒果汽水、桃子汽水等;二是含有干果果实浸提液的碳酸饮料,如山楂汽水、酸梅汽水。

(3)可乐型。可乐型含有可乐果、白柠檬、月桂、焦糖或其他类似辛香和果香混合香气的碳酸饮料,如可口可乐、百事可乐、天府可乐、白柠檬汽水等。

(4)其他型。其他型为上述三种类型以外的碳酸饮料,如苏打水、盐汽水以及含有非果实的植物提取物或非果香的食用香精的碳酸饮料,如沙士汽水等。近年还有充气的乳饮料(如冰激凌汽水)和充气的植物蛋白饮料(如豆奶可乐、豆奶果蔬碳酸饮料)。



饮料用水水源及质量标准

地下水(包括泉水)  溶解的矿物质比较多(尤其是泉水或天然矿泉水含有某种或某些对人体有保健作用的矿物质),水硬度可高达25mg/L;杂质含量很少,水比较澄清。可作为饮料用水的水源,著名苏打水品牌,就是水处理工艺和设备相对复杂些,苏打水生产基地,大多采用混凝、过滤、电渗析或离子交换等方法去杂、脱盐降低水硬度,苏打水,若不能达到饮料用水或特定用水要求,还需要进行反渗透净化处理,一次性投资较大,一般是在城市自来水不足或者缺乏时才考虑应用。



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