鱼不仅营养丰富，而且美味可口。古人有“鱼之味，正宗地锅鸡培训，乃百味之味，吃了鱼，农家地锅鸡培训，百味无味”之说。老祖宗造字，就将“鲜”字归于“鱼”归入“肉”部，将鱼当作“鲜”的极品，去哪里学习地锅鸡，因此，保定地锅鸡，鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。地锅鱼，还有鸡和排骨。都是大锅炖，底下烧着木柴。鱼肉细嫩鲜香，特别入味。锅边贴着玉米饼子，很农家的感觉。
新乡豫味香特色名吃系列：
1.地锅鸡培训2.地锅鱼培训3.地锅羊肉培训4.地锅排骨培训5.地锅鸭培训6.铁锅靠大鹅培训7.铁锅炖菜培训8.碳锅鱼培训9.碳锅鸡培训10.铜锅涮羊肉培训11.新乡红焖羊肉培训12.河南羊肉烩面培训13.三汁焖锅培训14.火焰鱼培训15.四鞭焖罐培训16.火锅鸡培训17.羊蝎子火锅培训18.火锅鱼培训19.笨鸭火锅培训
地锅的基本做法是在铁锅底焖上浓汁淋漓的菜底.锅边上再贴上香香的玉米面锅贴.不同的地锅口味就是菜底也不同. 比如地锅鸡.把小辣椒干麻椒等底料和剁成小块的仔鸡翻炒.等鸡块入味后.焖煮出浓浓的汤汁来.烫烫的铁锅壁贴着各种形状的锅贴(有杂粮和细粮两种).吃完鸡块以后把锅贴推下锅.焦嫩的锅贴沾着香辣的浓汁回味无穷.
培训内容:本校地锅系列菜品有:1 地锅鸡.2 地锅鱼.3 地锅大骨头.4 地锅狗肉5 地锅三鲜.6 地锅牛蛙.7 地锅羊肉.8 地锅鲶鱼.9 地锅鱼羊.10 地锅牛肉.11 地锅豆腐.12 地锅虾13 .地锅鸡贴饼.14 地锅农家鸡.15 地锅牛杂.16 地锅萝卜肉.17 地锅咸鹅茄子.18 地锅菜园三鲜.19 地锅黄鳝螺丝.等各类地锅菜品.
豫味香餐饮学校还开设:早餐系列.烧烤系列.炒菜系列.火锅.锅仔系列.各地名吃 小吃.快餐.西餐.面点等多种类的美食课程教学.
豫味香餐饮培训学校专业传授地锅菜技术.在新乡学习地锅菜技术都是入学就签订正规包会合同.各种口味比例配方现场实际操作.名师手把手教.学会为止.每年技术免费改进升级.终身技术免费跟踪服务.豫味香小吃学校多年被评为全国先进单位.重责守信.师资强大优秀.教学设施先进.更多小吃品种
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