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地锅鸡是江苏，安徽等地的汉族名菜。地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，地锅鸡培训哪家好，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。
新乡豫味香特色名吃系列：
1.地锅鸡培训2.地锅鱼培训3.地锅羊肉培训4.地锅排骨培训5.地锅鸭培训6.铁锅靠大鹅培训7.铁锅炖菜培训8.碳锅鱼培训9.碳锅鸡培训10.铜锅涮羊肉培训11.新乡红焖羊肉培训12.河南羊肉烩面培训13.三汁焖锅培训14.火焰鱼培训15.四鞭焖罐培训16.火锅鸡培训17.羊蝎子火锅培训18.火锅鱼培训19.笨鸭火锅培训
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首先要准备好材料，新鲜的图籍肉，葱姜蒜等佐料。然后将铁锅烧热后，倒进去油，油热后，放入葱、姜、八角等作料轻炒，然后放入事先切好的土鸡，煎炒后，放点白酒去腥，再少放点啤酒，让肉更嫩，同时放点白糖提鲜。五分钟左右后，倒入高汤，放入新鲜的香菇、土豆块等配料，再在锅上贴上面饼，盖上锅盖，煮上十几分钟后即可食用。
看到上面的步骤，地锅鸡怎么加盟，大家是不是觉得很简单，其实大家可以在空闲时间，抽空尝试做一道美食，特别有成就感。不过现代生活节奏较快，大家时间也比较紧，所以想吃美食，又没时间做的朋友，哪里教地锅鸡贴饼技术，就可以来豫味香地锅，廊坊地锅鸡，我们为您献上美味的食物。豫味香锅炖也在走餐饮加盟和大锅台加盟的发展方向，如果您对大锅台加盟感兴趣，欢迎您拨打我们的客服热线进行咨询。
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