火焰醉鹅面向全国招生(山东 青岛 济南 烟台 潍坊 临沂 淄博 济宁 泰安 聊城 威海 枣庄 德州 日照 东营菏泽 滨州 莱芜 章丘 垦利 诸城 寿光 河北 邯郸 石家庄 保定 张家口 承德 唐山 廊坊 沧州 衡水 邢台 秦皇岛)
火焰醉鹅制作秘方，并加以精心配制的调料烹制而成。醉鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。将鹅肉的鲜味全部逼出来，掀开锅盖，鹅的鲜味和酒的醇美混合在一起，香气扑鼻而来，令人垂涎。丰富的调料带来的口感十分饱满，同时鹅肉夹着酒的酒香，迫不及待地咬一口，鹅肉的鲜味满溢。学员报名后，随到随学，专业师傅一对一教学，学员实操，学会为止。醉鹅的营养价值还相当高，富含蛋白质，淮北火焰醉鹅，微量元素的含量也很高，不饱和脂肪含量高，能减低人类心血管疾病，对健康十分有利。鹅肝有暖胃的功效，火焰醉鹅培训班，鹅掌、鹅翅所含胶原蛋白具有美容功效。
豫味
火焰醉鹅在炒制的过程中，适时倒入秘制酱汁一点点与鹅肉融合，学火焰醉鹅多少钱，香气冲到鼻尖。差不多时就浇上许多的纯米酒，接着继续翻炒，香味交会，盖住焖煮待酒精挥发出即点火，火一到，一窜，包围整锅，蓝光莹莹、红光幽幽，高潮呈现。约5分钟后，火渐熄，开盖下蒜段再熬一阵，收汁即可。用锅铲铲起几块鹅肉，混着鹅汁，吃起来滋味十足，鹅肉味道浓郁鲜美，所用南叉鹅肉质嫩中带一点嚼头。店主表示，这里虽主推醉鹅，但这一锅之中味道亦可随客人口味特性调整，浓淡咸辣，绵的、带嚼头的，哪里教学习火焰醉鹅，都可以提出要求来。我们吃这锅味很足，带一点辣，鹅肉质地焖得刚刚好。
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