烧豆腐大体可分为两大类：用油煎过再加料烧的；不过油煎的。北豆腐切成厚二分的长方块，热锅温油两面煎。油不必多，因豆腐不吃油。用平底锅煎。不要煎得太老，稍结薄壳，表面发皱，即可铲出，是名“虎皮”。用已备好的肥瘦各半熟猪肉，切大片，下锅略煸，如葱、姜、蒜、酱油、绵白糖，兑入原猪肉汤，将豆腐推入，加盖猛火煮二三开，即放小火咕嘟。约十五分钟，自动豆腐干机，收汤，即可装盘。这就是“虎皮豆腐”。如加冬菇、虾米、辣椒及豆豉即是“家乡豆腐”。或加菌油，即是湖南有名的“菌油豆腐”——菌油豆腐也有不用油煎的。
液压豆腐压榨机压榨过程：工作平台上放上盛豆腐的模具，汕头豆腐干机，怒击力垫上纱布，倒上豆浆渣或豆腐脑，然后用纱布包好。当液压缸的活塞伸出时，豆腐干机供应商，就可以把豆浆或豆腐脑中的水分挤出，完成压榨作业后，活塞退回。
性能特点
1、采用高级不锈钢制造，美观大方，经久耐用。
2、结构紧凑，占地面积少，摆放灵活。
3、高效、省时、低耗、无噪音、无污染。
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