豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，全自动豆腐干机，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，自动豆腐干机，味美而养生。
豆腐一般用黑豆、黄豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制作。
豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成。自动加水由液位控制器和电磁阀控制蒸汽包水位。可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，豆腐干机器，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
1.机械特点：采用磨浆、吸浆、压制成型分离式，便于运输、安装维修。使用大的居民区，大型超市集团工厂，宜昌豆腐干机，大中学食堂及连锁饭店等。一机可顶20人。
2.一机多用：可生产豆腐干、豆腐脑、豆浆、特色豆腐以及卤水豆腐等。
3.机械参数：机械快捷方便，比老式手工快20多倍，传统做豆腐的要压制一晚上而咱们的机器只需要10-15分钟生产一次豆腐，每小时可生产200斤-300斤的豆腐，也可以生产豆腐干和豆浆。
4.全部配套设备：双盒豆腐机成型机、气压泵、磨浆机、电热蒸汽锅炉、煮浆桶、浆桶
全自动豆腐干机、宜昌豆腐干机、新乡开心创业(查看)由新乡市凤泉区开心创业机械经营部提供。新乡市凤泉区开心创业机械经营部（www.zgdfcj.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。新乡开心创业——您可信赖的朋友，公司地址：大块镇小块村大庙前，联系人：张向阳。
