肉蟹煲是一道由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的美食。
菜名： 肉蟹煲 主料：肉蟹3只（重约100克/只），鸡爪适量，正宗肉蟹煲培训学校，辣酱。
配料：葱段、姜片、土豆块、鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油、各适量。
做法：1、肉蟹斩杀，揭盖卸钳，去腮清洗，切成两半。2、土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右，盛出码盘备用。3、鲜藕切片、泡水备用。4、热锅凉油，放入少量干辣椒段、麻椒，洛阳肉蟹煲，然后放入蒜片、姜煸香，正宗肉蟹煲，加辣酱、高汤，倒肉蟹、鸡爪翻炒收汁，装入煲盘撒香葱段即可。
特点：鲜、嫩，蟹肉味浓香。
肉蟹煲里的鸡爪，跟别家的都不一样，鸡皮绵软而有光泽，吸收了煲内的汤汁，肉蟹煲培训学校，味道鲜美。除了肉蟹和鸡爪，锅里的其它食材也能给你满满的惊喜。鱿鱼筋道弹牙、土豆松软香滑、 年糕Q弹入味、豆腐则吸收了满满的汤汁绵软有味。肉蟹煲里的主要食材都在这里啦~孟加拉野生海蟹、鸡脚、土豆、豆腐、年糕……一共有四种口味可以选择哦，分别是：不辣、微辣、中辣、特辣，从不能吃辣的到无辣不欢的小伙伴口味它都能hold住呢~
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