地锅鸡做法：
市场有卖散养的小鸡的，在这物价疯狂的岁月，价格还算公道。散养的小鸡肚里没有油脂，肉质很细嫩，今天就拿小鸡解馋了。
地锅鸡就是用铁锅炒鸡，在铁锅周边贴上面饼在炖制的过程里把饼子烤熟。带糊咯吱的面饼子，吃着香辣的鸡肉，大快朵颐。
1、鲜青红椒，正宗地锅鸡技术培训，小尖椒，地锅鸡大灶台培训，葱、姜、蒜、八角，桂皮、甜面酱，香菜（青红椒切块，小尖椒切段、葱切段，姜切大片，蒜拍扁，香菜切段)。
2、小笨鸡宰杀洗净，去掉淋巴，爪尖，尾尖等。
3、小鸡斩成大点的鸡块。
4、鸡块入开水锅内焯水，去掉浮沫备用。
5、锅内加油，放入葱姜、小尖椒，八角，甜面酱翻炒出香。
6、放入焯好的鸡块大火翻炒。
7、锅里添水，因为炖制的时间长水可多点，去哪学习地锅鸡技术，以没过鸡肉为好。
8、沿锅边贴好面饼，大火煮30分钟。
9、把贴饼取下，然后放入青红椒块、蒜片，精盐翻炒均匀。
地锅鹅培训 地锅鹅培训面向全国招生 地锅鹅培训要多少钱 地锅鹅做法培训 地锅鹅技术培训 地锅鹅配方配料培训 地锅鸡技术培训 地锅排骨培训 东北地锅鹅技术培训
旧时农村用的锅多用砖头砌起外糊泥巴，在地上添柴烧饭，所以称为地锅。地锅鹅的特色在于烧时用木柴，大铁锅保持土菜风味，锅上贴一圈死面饼。起锅时鹅香饼脆。“地锅鹅”既传承了古老传统，又丰富了饮食文化内涵，还表现出一种创新意识，时尚新颖，具体生动。神州飘香地锅鹅配料考究，且营养价值颇高。主料是鹅肉、豆腐、粉条、白菜及时令性蔬菜。木火铁锅熬炖，汁浓味醇，鲜嫩入味，食材新鲜丰富，廊坊地锅鸡，荤素搭配，又香嫩柔细，筋而可口。
青岛地锅鸡、哪里教地锅鸡豫味香、去哪学习地锅鸡技术由新乡市卫滨区东方红快餐店提供。“新乡红焖羊肉培训 十元小火锅培训 万人迷炸薯条培训”就选新乡市卫滨区东方红快餐店（www.yuweixiang8.com），公司位于：新乡市道清路与和平路交叉口，多年来，豫味香坚持为客户提供优质的服务，联系人：刘老师。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。豫味香期待成为您的长期合作伙伴！
