生产制作
1.将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团,分成鸡蛋大小的小面团。
2.将面团揉成细条后,把面筋的一端夹在筷子中间,绕着筷子缠绕面筋,十堰烤面筋切割机,直到缠完为止。或者将面团揉成细条后,插入长竹签或筷子,烤面筋切割机品牌,切成螺旋状。
3.往锅内放水,烧开后把面团放进去煮。煮的过程中,新型烤面筋切割机,要不断地搅拌,直到面团全部浮上来后捞出,泡在冷水中即可。
4.将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤,并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料,烤至金黄即可食用。
取竹签在面筋中心部位穿入,将竹签把整个面筋贯穿露出大约0.5-1厘米的长度,不要使竹签的尖头露出太多,否则最后把面筋放入泡沫箱后竹签会插进泡沫箱中产生很多碎泡沫,也不能露出的长度太短,否则在切割面筋的时候容易使面筋前端脱落,烤面筋切割机供应商,所以竹签尖头露出的最.佳长度是0.5-1厘米,大家也可以自己领会掌握,活学活用。面筋穿串之后接下来是切花,切花是一门艺术活,切花的好坏影响着面筋的美观,只有掌握基础的切花技巧再加以努力联系才能做出赏心悦目的烤面筋。
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