面筋机的保养
在潮湿天气里，面筋机等各种电器机械容易发生的故障主要有以下几个方面：
故障一、可编程控制器（PLC）的程序丢失，或PLC的CPU 直接损坏。由于灰尘有水分导致导电性变强，附着在电池两级，烤面筋切割机多少钱，处于半短路漏电状态，这样当电池漏电低于一定电压，存储在PLC的程序会丢失，造成设备无法运行。
故障二、直流电源模块短路造成控制电压异常，全自动烤面筋切割机，造成无法提供系统控制电源，设备无法工作。
故障四、接触器触头短路，三相电源短路打火，大功率烤面筋切割机，接线端子短路打火。机器断路器跳闸，无法通电启动机器。
春夏之季，雨水较多，空气的湿度相对比较大。空气潮湿和冷热骤变时会产生露滴和雾气，使空气的导电性加大。特别是纸箱印刷机械厂，新乡烤面筋切割机，在车间作业时，灰尘很大，很容易导致灰尘和空气中的凝露凝结在一起。如果灰尘附在电器元件上，这样会直接引起漏电，短路，特别对与高精密的电器件：如PLC，伺服驱动器，变频器，直流调速器等。很容易导致工作的异常或者直接短路烧毁，严重的还会引起火灾，造成不可估量的损失。因此我们对机械设备引起的故障和保养一定要高度重视。
面筋制作时的要点：
每50公斤小麦粉，加入少量食盐，陆续渗水30—35公斤，用力搅拌成浆液，约搅拌25分钟(夏季可缩短5分钟，冬季要增加5分钟)，静置6—8分钟，待形成糊结状起泡时，小麦粉中的蛋白质就已分离出，完全凝集。此时，再将浆液倒入淘箩在清水缸内翻洗，从淘箩中漏下的淀粉，称为小粉，留在淘箩中的，即为面筋。缸内的水，经沉淀后，可提取淀粉。
新乡市牧野区聚鑫食品机械经营部
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