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做面筋机器的面筋多种做法之水面筋:将湿面筋切成小块或制成小球,然后投和水锅,用蒸汽加热,使蒸汽保持100℃左右,烤面筋切割机技术,持续30分钟,即成水面筋。面筋的多种做法之烤麸:将湿面筋平摊在蒸笼中,厚度为2~3厘米,加热30分钟,即成烤麸。面筋可以做成油面筋,水面筋,还可以估乱烤麸,用这三种方式来做面筋吃起来是很有特点的,面筋做出来吃上去有嚼劲才会很好吃,动手来做一下吧。









面筋切割机的类型

中型的切割机,作业的方法跟简易的切割机是一样的,只是在切割的时候使用的是气动的形式,微电脑自动化的切面筋速度,一小时可以达到两百到两千串。

鉴于手工做面筋的经验以及面筋粉的性能研发的。全部的作业过程采用的都是自动化,四十来个小时用一度电。再做面筋团的时候是不需要去醒的,直接就可以放入机器的模型中成型,广东烤面筋切割机,住上十五分钟就好了。这种大型的切割机,切出来的面筋长度比较长,自己少做调整即可。



  面筋串机器是一个长期运转的机器,因此齿轮摩擦的消耗程度也是非常大的,因此使用半年以上就要注意检查齿轮是否还能继续工作。下面提出三点齿轮维护:

  1、200~300小时后进行头一次换油,在以后的使用中应定期检查油的质量,对于变质或含有杂质的油要进行更换。

  2、一般情况下,对于长期连续工作的面筋串机器齿轮,按运行5000小时或每年一次更换新油,长期停用的面筋串机器齿轮,在重新运转之前亦应更换新油面筋串机器齿轮应加入与原来牌号相同的油,不得与不同牌号的油相混用,烤面筋切割机加盟,牌号相同而粘度不同的油允许混合使用。

  3、换油时要等待面筋串机器齿轮冷却下来无燃烧危险为止,烤面筋切割机品牌,但仍应保持温热,因为完全冷却后,油的粘度增大,放油困难。注意:要切断传动装置电源,防止无意间通电!

  4、如果当面筋串机器的齿轮间距过大的时候就要开始考虑更换齿轮啦,防止不必要的麻烦发生。









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