板框式纸板精滤机归于精滤机系列中的纸板式精密过滤机,是硅藻土过滤机后的精密过滤,按板框尺度当前有1000×100、600×600,明胶过滤机,400×400和200×200系列。其布局由机架、管路体系、精滤机板组、压紧设备(有变速手轮、手动液压、全主动液压设备供用户挑选)组成,该滤机配上所需纸板后,可对经粗滤后,浊度值到达规则需求的液体进行进一步的净化。依据纸板的功能可完成精密过滤和无菌过滤,特别是配上除菌纸板后能将0.2~0.5μm的菌体及固体微粒截留,然后可替代巴氏灭菌旧技术,非常好的保存原液的特性,因而板框式纸板精滤机又称为除菌过滤机。
板框式硅藻土过滤机(板框过滤机、圆盘过滤机等硅藻土过滤机)过滤啤酒的控制要点
在过滤板框式硅藻土过滤机过滤介质和过滤助剂:
过滤介质——过滤纸板(支撑硅藻土,形成过滤层)
过滤助剂——硅藻土(真正的过滤物,预涂在过滤介质上)
过滤目的:(根据啤酒质量要求)
除去啤酒中的浑浊颗粒(如:已析出的酒花树脂和PRO与多酚物质复合物)
除去或减少引起啤酒浑浊的胶体物质(如:PRO、多酚)
除去或减少啤酒中胶木和其他微生物
提高啤酒的生物和非生物稳定性及风味稳定性
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