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2、锅烧热，放油。
3、等油沸，爆香豆豉和蒜片，落入柿椒丁，加少许盐、少许鸡粉翻炒均匀。
4、放入皮蛋炒匀，加生抽即可关火出锅。
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2. 取空碗一只，放入少许红绿剁椒，长垣县无铅松花蛋那里有，醋，生抽，糖，姜末和香油拌匀
3. 将拌好的汁浇在皮蛋上即可
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