菜谱简介清淡爽口材料(两人份),皮蛋2个,瘦肉丝100克,米少许(根据水量而定),洛阳自制咸鸡蛋电话多少,葱花少许,盐少许,自制咸鸡蛋,鸡精少许,食用油少许,香油少许做法皮蛋切2厘米长宽块,备用。
瘦肉丝加少许盐、香油,拌匀、腌制10分钟。
淘洗干净的大米加少许盐、香油,腌制10分钟。
将腌制好的瘦肉下热油锅过一下,肉丝变色即可捞出控油。
将水煮开下腌制好白米,白米煮滚后改用小火,加入适量皮蛋块、瘦肉丝、盐及鸡精还有少许葱花,煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可关火使用。小诀窍瘦肉最用猪腱肉,大米最用东北大米或长粒米。
皮蛋最是无铅皮蛋,一是健康些,二则石灰味没那么大。
水足量(煮粥过程中不要加水)。
虽然腌制大米时放了很多油,但是油会在煮粥过程中挥发,令米绵烂,不会油腻。
煮粥过程中,要随时用粥勺撇出浮沫。
河南松花蛋|河南咸鸭蛋|新乡松花蛋|新乡咸鸭蛋|松花蛋的制作方法|松花蛋的营养价值.
材料大米100克,肉末100克,皮蛋二只,适量的榨菜末、葱花。做法1.大米洗净、肉切成末、皮蛋切成粒、榨菜切成末、葱洗净切成葱花备用。
2.洗净的大米放入电饭锅内,加入约1500ml的水,南阳自制咸鸡蛋联系方式,调到煮粥档开始工作,粥煮好后备用。
3.将煮好的白米粥倒入另外锅中继续慢煮,开封自制咸鸡蛋地址,煮开后加入皮蛋粒、榨菜末,加入适量的食油、盐继续煮,要注意粘锅。
4.然后加入肉末继续煮,肉片翻白速加入味精、葱花、胡椒粉拌匀即可。
南阳自制咸鸡蛋联系方式、豫远蛋业(在线咨询)、自制咸鸡蛋由新乡豫远蛋业有限公司提供。新乡豫远蛋业有限公司(www.yuyuandanye.com)是河南 新乡 ,禽蛋的翘楚,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,很大限度的满足客户需求。在豫远蛋业领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创豫远蛋业更加美好的未来。