材料酸姜20g,皮蛋2粒做法1.皮蛋去壳,每颗切约4片,置于盘上。
2.将酸姜切片,铺于作法1的皮蛋上。
3.食用时,开封自制咸鸭蛋地址,将酸姜与皮蛋一起食用风味更佳。
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菜谱简介纯新派做法:焙尖椒质地柔嫩别具一格,皮蛋配上姜茸回味无穷。出现在全家聚会的餐桌上,会是颇受老年人喜爱的健康口感。材料松花蛋2枚,红、绿色小尖椒8根,老姜1块约20g,南阳自制咸鸭蛋联系方式,生抽2茶匙10ml,油1汤匙15ml做法1、松花蛋剥去外壳,将裸蛋分别切成4-6瓣的月牙形。
2、红、绿色小尖椒切去头尾,自制咸鸭蛋,留下中间直溜的管状部分,擦干水分。
3、中火加热平底煎锅中的油,把处理好的尖椒段放入,用中火煸焙。直到尖椒表皮起皱,呈熟色,将生抽均匀淋在尖椒上入味,立即关火盛出。
4、老姜刮去外皮,洛阳自制咸鸭蛋电话多少,切成极细的姜茸。连姜汁一同撒在皮蛋瓣和焙好的尖椒上即可。小诀窍红、绿色的小尖椒是指那种约有大拇指粗细,个头不大不小的品种,辣味很足。
可以用黄、黑两色的松花蛋制作这道菜,颜色更加丰富。
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