河南松花蛋|河南咸鸭蛋|新乡松花蛋|新乡咸鸭蛋|松花蛋的制作方法|松花蛋的营养价值.材料皮蛋，淀粉，肉末，葱，蒜苗，姜，蒜末，花生米，辣酱，油少许，糖少许，盐做法1.首先把皮蛋切成6瓣，均匀的裹上一层淀粉，开封鸡蛋皮蛋地址，后最能再筛一下，筛掉多余的淀粉，热油锅，炸到表面金黄就可以了。
2.配料准备肉末、葱姜蒜末、蒜苗、炸过的花生米，和你手上有的喜欢的辣酱，我用的还是他同事在四川带的自贡特产刀刀爽，吃着确实不赖。
3.锅中留少许油，先把肉末炒散，然后炒香辣酱，炒出红油，然后放葱姜蒜末炒香，烹入一点点水，千万别多啊，不然就成烩皮蛋了。
4.最后还要勾芡。
5.一点点水煮开后，放少许糖、盐，皮蛋回锅，快速翻匀，蒜苗和花生下锅炒匀就可以了。
6.根据自家的酱的口味，看要放多少盐调整一下就可以了。
河南松花蛋|河南咸鸭蛋|新乡松花蛋|新乡咸鸭蛋|松花蛋的制作方法|松花蛋的营养价值.菜谱简介我是新乡人，这是在我家那边熟识店里见到的菜，配上新乡的特产牛忠喜烧饼，真是一个香滴！可惜我资历尚欠研究不出牛忠喜烧饼做法，要不然我也发了吧！小的时候，逢年过节家里都会买来吃，济源鸡蛋皮蛋在哪里，一家子我眼巴巴的老觉得不够吃。真可怜呐！现在么，平顶山鸡蛋皮蛋值得信赖，哼哼！表太腻的哦。来洛阳这么多年了也没见过，特怀念，买了烤箱后就自己做了一回，很简单，但自家请客摆上桌时却是很出彩的一道菜。我记得我一次吃香蕉片是谁给的，谁也记得他的一口被他称为人间美味般的生煎包是我带她去吃的……希望吃了这道菜的客人也会对你说：我人生的一个鸡腿皮蛋卷是在你家吃的阿！（不说你也要逼着他说！）如果你吃过了，也不要说我么，我俩确实没吃过啥稀罕的，但做得好认真的哟。材料鸡腿肉，常用调料，皮蛋，香菇米饭做法1.鸡腿肉去骨家用常见调料腌制，口味随意。（我买的鸡腿有点小了建议买大点的，鸡蛋皮蛋，也不贵）；
2.包入皮蛋（皮蛋一定买好点的这点很关键）；
3.我用的是烤得，搞了锡纸包了起来定型（也可用蒸的，口感可能不大一样吧，微波炉也可以，里面的陷料也可换，随你喜好了，有的里面包的香菇米饭等等等等）；
4.定型考好后，去了锡纸又考了一会变色。小诀窍热的凉的都好吃，虽然我不会做烧饼，但我可以卷饼吃么
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