植物蛋白饮料(plant protein beverages) 用有一定蛋白质含量的植物果实、种子或果仁等为原料，经与水按一定比例磨碎、去渣后，苏打水生产基地，或加入食品配料制得(可经乳酸菌发酵)的乳浊状液体制品，苏打水，其成品蛋白质含量不低于59／L。如豆乳、豆浆、豆乳饮料、椰子汁(乳)、杏仁露(乳)、核桃露(乳)、花生露(乳)。
复合蛋白饮料(mixed protein beverages) 以乳或乳制品和不同的植物蛋白为主要原料，经加工或发酵制成的饮料。
风味饮料类(flavored beverages)
风味饮料类是指以食用香精(料)、食糖和(或)甜味剂、酸味剂等作为调整风味的主要手段，经加工制成的饮料。主要有果味(橙味、柠檬味)饮料、乳味饮料、茶味饮料、咖啡味饮料(不含低咖啡.因咖啡饮料)和其他风味饮料。
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