新乡松花皮蛋是全国著名的“名优特”产品，豫远蛋业松花皮蛋具有：剥壳易离，蛋白晶莹，辉县市鸭蛋松花蛋那里便宜，肉体柔软富弹性，指触不沾，松花繁茂；蛋白色丽，鸭蛋松花蛋，五彩缤纷，层次分明，唐焦心并存；其产品畅销国内外，是皮蛋行业的佼佼者。
平底锅加少许油加热，放入皮蛋煎香取出。
原锅再加些少少油加热，放入鸿喜菇炒软后放入皮蛋并倒入麻婆豆腐烩料，小小火将所有材料煮入味即可起锅完成
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银芽洗净(老板附赠韭菜也一并切入囉)，葱与香菜切小末丁，备用~
取一馄饨皮将绞肉馅舀一小匙放上，再对折形成馄饨(馄饨每个重量约10~13克)，
烧一锅水，水滚后加入少许沙拉油，原阳县鸭蛋松花蛋采购图片，川烫银芽约20秒捞起先搁一旁，原锅水再将馄饨丢入煮熟捞起(因为馄饨小个，所以煮约2分钟)
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