豆腐皮批发价格实惠,口感好,深受人们喜爱。
豆腐皮在东北叫做干豆腐,天津豆腐串机,也有的地方叫千张 别名:百页、千张、皮子、豆片 东北人做的干豆腐,很薄,但是很有筋性。豆腐皮是压制成的,豆腐串机生产厂家,与豆腐近似,但较薄(比油皮则明显较厚)、稍干,有时还要加盐,口味与豆腐有区别。
蛋黄豆腐串
原料 豆腐1/6块、淀粉、蛋黄酱1小匙、白豆酱1小匙,豆腐串机价格,
青菜叶少许。制作 把豆腐控去水,豆腐串机加工,涂上淀粉,然后放在金属网上,
架在微火上烤至两面焦黄,再把蛋黄酱和白豆酱
涂在豆腐表面,放凉后撒少许青菜叶。
紫菜卷豆腐
原料 豆腐l/6块、紫菜,淀粉、色拉油。制作 把豆腐切成大小适当的块,放开水中紧后控去水,
平底锅内放入色拉油,加热后将豆腐放入锅内煎
至焦黄为止。
牛奶煮豆腐
原料 豆腐1/8块、鸡肉末1/2大匙、切碎的葱头、胡萝
卜生香菇各1/2大匙。扁豆2—3根。牛奶1/2
杯,肉汤l/2杯、盐。制作 把豆腐切成小方丁,把扁豆用开水焯过后切碎,
将葱头、胡萝卜、生香菇、鸡肉末都放在肉汤中
煮软,放入少许盐,使其具有淡淡的咸味,再把
豆腐、扁豆和牛奶一起放入肉汤中煮熟为止。
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