做法：
(1)把干豆腐先切成1厘米宽、10厘米长的条，再用双手捏住干豆腐条的两端，向中间合拢、交叉系成扣(动作要轻，以防弄断)，一逐一系好。
(2)锅里放入肉，汤、酱油、绍酒，加入精盐半勺，白糖两勺，下入葱段、姜片、调料包，用大火烧开，改用小火熬煮约30分钟，至汤汁味浓成酱汤。
(3)下人干豆腐扣，用大火烧开，豆腐串机哪家好，改用小火酱约1小时，至千豆腐扣入透味、汤浓时，拣出葱、姜、调料包不用，捞出干豆腐扣，沥去汤汁，装入盘中。
(4)锅里酱干豆腐的原汁中加入白糖半勺，用小火熬煮至呈稀糊状(要用手勺不停地翻炒，以防煳锅)。。(5)出锅，把汤汁浇在盘内干豆腐扣上，点缀，豆腐串机批发，上桌。
此菜较适合用颜色较浅的盘子盛装，并可在干豆腐扣的边缘，优质豆腐串机，用斜切成的半圆形黄瓜片围摆一周，片与片之间
豆皮机
营养价值高、市场需求量大、持续发展性强，目前市面上的豆腐皮几乎都是手工作坊式生产，效率低、外观不规则、厚薄不一致、无市场竞争力。我厂经过多年研究，制造出豆腐皮机组，三亚豆腐串机，使豆腐皮生产进入工业化阶段。我们的设备生产效率高、成本低、宽窄自调、省时省力；所产产品色泽鲜亮、口感良好、市场口碑好。该设备生产出来的各种产品，采用独特配方可生产五香味、鱼味、鸡味、麻辣味、孜然味、三鲜味等多种风味的豆腐丝、豆腐卷、豆腐干等的风味食品。深得消费者喜爱，真可谓一机多用、产品多样、市场广阔、财路多方，一旦拥有、别无所求。
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