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宫保皮蛋
皮蛋剥壳蒸8分钟至蛋黄变硬,花生烤香,自制咸鸡蛋,蒜头切末,葱切成葱花,干辣椒切段备用。
接着蒸至定型的皮蛋,新乡市自制咸鸡蛋电话多少,一个切成四等分。
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锅中入黑麻油,煸干姜片
放入蒜头炒到金黄,加辣椒,葱段爆香.加入米酒,酱油膏,糖,胡椒粉,水调味
水滚入皮蛋,煮到汁收干
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