豫远蛋业原供销社食品加工厂专业从事皮蛋制品加工三十五年，1990年正式成立蛋制品公司，是生产“新乡松花皮蛋”的龙头企业。常年产松花蛋，水晶变蛋，皮蛋，咸鸭蛋。其产品畅销国内外，是皮蛋行业的佼佼者。
咸蛋蒸猪肉的做法
主料：咸鸭蛋200克，猪肉(肥瘦)300克
调料：味精4克，盐4克，花生油30克，自制咸鸡蛋，淀粉(豌豆)5克
1.将猪肉剁烂，加入精盐、味粉、生粉拌匀，搅至起胶，再加入咸蛋白、花生油、拌匀后放在碟上铺匀。
2.将咸蛋黄用刀压扁，放在肉面上，入笼蒸熟，取出，用生抽与二汤调匀，淋上肉面上，即可食用。
豫远蛋业原供销社食品加工厂专业从事皮蛋制品加工三十五年，四川自制咸鸡蛋腌制方法，1990年正式成立蛋制品公司，是生产“新乡松花皮蛋”的龙头企业。常年产松花蛋，水晶变蛋，皮蛋，咸鸭蛋。其产品畅销国内外，陕西自制咸鸡蛋制作过程，是皮蛋行业的佼佼者。
1.直接沾佐料吃，如酱油、酱油膏、辣椒酱等。
2.直接拌姜片或啤酒食用。
3.制成各种料理，如皮蛋豆腐、糖醋皮蛋、三色蛋、皮蛋瘦肉粥、翡翠皮蛋羹等。
松花蛋最1好蒸煮后食用。在食用松花蛋时，山东自制咸鸡蛋怎么做，加点点陈醋，醋能杀菌，又能中和松花蛋的一部分碱性，吃起来也更有味。
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