豆制品加工厂的卫生
豆制品的卫生不仅直接影响产品的质量,豆腐串机供应商,而且关系到消费者的身体健康,是一个关系企业生存和发展的大问题。为了防止豆制品在生产加工过程中受到污染,豆制品加工厂的建设必须从厂址选择、车间布置、施工要求到相应的辅助设施,按卫生标准进行周密考虑。
厂址选择的卫生要求:通风日照良好,空气清新,济源豆腐串机,地势高地下水位较低且有一定的高度便与排水,豆腐串机价格,土质坚硬适于建筑。电力供应充足并且有清洁的水源。豆制品生产加工过程中,用水量特别大,豆腐串机报价,水源的纯净度能决定豆制品质量和口味。
炖干豆腐
水熟类别 炖制方法[耗用原料与投放数量]
主料.干豆腐500g
辅料 猪肉75g
调料 酱i由8g 精盐3.5g 葱8g 姜5g 蒜3g 又鸟汤400g花椒水5g 味精1g 熟豆油35g[刀工方法与烹调程序]
1,将于豆腐切成边长2.8cra的菱形状;猪肉切成普通小片;葱、姜切丝,蒜切片。
2.锅中烧开水,将干豆腐放入水锅中焯一下捞出,沥去水分。
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