肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅，肉蟹煲技术技术培训，由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷秘制香料，并加入各种辅料，由大火煲制而成。肉蟹鲜美汤羹浓，深受朱元璋喜爱，从而成为明朝皇室宫廷御食必备品。做餐饮行业，很多人都被两大条件挡在门外。其一是技术不过关，做出来的食物不受欢迎，肉蟹煲，大家不喜欢，餐厅经营效益肯定不会好。其二是管理跟不上，无论是对店内服务质量的管理还是人员的管理等都跟不上形势，无法与竞争对手抗衡，也必然会遭遇失败。
豫味香特色名吃项目：
1.火焰醉鹅培训2.火焰鱼培训3.火焰鸡培训4.火焰鸭培训5.地锅鸡培训6.地锅鱼培训7.地锅炖大鹅培训8.铁锅炖菜培训9.火锅鸭培训10.啤酒鸭火锅培训11.火锅鸡培训12.大盆骨培训13.碳锅鱼培训14.铜锅涮羊肉培训15.新乡红焖羊肉培训16.碳锅鸡培训17.麻辣爆肚培训18.肉蟹煲培训19.海鲜大咖培训20.笨鸭火锅培训九宫格火锅培训21.涮牛肚火锅培训22.毛肚火锅培训23.自助小火锅培训24.羊蝎子火锅培训25.鱼恋虾火锅培训
正宗特色肉蟹煲培训★明虾煲培训★河蟹煲培训★鸡爪煲培训★鸡翅煲培训★黑鱼煲培训★鲜虾煲培训★牛蛙煲培训★猪手煲培训★仔排煲培训★筒骨煲培训★发财煲培训
肉蟹煲融合了煲汤、焖煮、爆炒等多种工艺，火候的严苛把控使得白菜、土豆、冬瓜、玉米等蔬菜辅料的香味清香扑鼻，哪里教肉蟹煲技术，而以肉蟹、河蟹、明虾、小排骨、牛蛙、黑鱼、筒骨、河蟹为主料的八大美食煲，更是营养丰富、味道鲜美。
豫味香肉蟹煲学习内容：
1.蟹的识别，蟹的购买很重要，买不同的蟹做出来的味道就不同；
2.蟹的处理方法与技巧;
3.对所需配料的认识与所起的作用;
4.火侯的掌握；
5.学秘制汤料配方调制；
6.开店经营技术与装修；
肉蟹煲技术培训班,豫味香(在线咨询),肉蟹煲由新乡市卫滨区东方红快餐店提供。新乡市卫滨区东方红快餐店（www.yuweixiang8.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。豫味香——您可信赖的朋友，公司地址：新乡市道清路与和平路交叉口，联系人：刘老师。
