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豫味香海鲜大咖相约美食，携手健康，诚邀专业餐饮管理设计团队，致力于打造市场更大规模，更多海鲜品种，消费性价比高的海鲜餐厅。海鲜大咖坚守“服务于员工，忠诚于顾客”的管理理念。抓管理，走标准，创品牌，走档次。公司倡导集团化的发展目标及规划，以生产加工、物流配送为第二产业的发展模式，成为华中地区餐饮业又一新星。 海鲜可蒸可煮可辣炒，但一道菜里尝出所有味道可不容易，“海鲜大咖”做到了。这一份海鲜大咖里不光海鲜种类繁多，做法也是不尽相同，经过不同处理的海鲜最后统一汇集到器皿中，成了一份“大杂烩”
“海鲜大咖”之所以火，是因为它在大众餐饮中玩儿起了“新奇特”。乍一看它有足够吸引眼球的理由：量多、料足、模样壮观。
先说餐具。
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海鲜大咖采用新鲜扇贝、生蚝、小扇贝、带子贝，阿根廷红虾、鲍鱼、螃蟹、海虾，所有海鲜食材都是活的，保证食材的新鲜性，制作方法是用秘制的海鲜酱将海鲜蒸煮，味道侵入海鲜之中，哪里教海鲜大咖技术，味美鲜香，放入容器中，郑州海鲜大咖，浇上秘制汤汁，上哪里学海鲜大咖技术，底部用明火加热，哪里教正宗海鲜大咖技术，随着温度的慢慢升高，贝类吸收汤汁的鲜味，更加入味。
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