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酱骨头的主料是猪棒骨和脊骨，是东北的一道名菜。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感为软糯而受欢迎。
豫味香特色名吃项目：
1.大盆骨培训2.酱大骨头火锅培训3.羊蝎子火锅培训4.新乡红焖羊肉培训5.笨鸭火锅培训6.啤酒鸭火锅培训7.旋转小火锅培训8.十元小火锅培训9.滋补鸭火锅培训10.地锅鸡培训11.铜锅涮羊肉培训12.铁锅炖菜培训13.碳锅鱼培训14.石锅鱼(鸡)培训15.火焰鱼培训16.火锅鸡培训17.涮牛肚火锅培训18.毛肚火锅培训19.香辣虾火锅培训20.鱼恋虾火锅培训21.片片鱼火锅培训22.狗肉火锅培训23.鸡公煲培训24.肉蟹煲培训25.迷踪蟹培训26.海鲜大咖培训27.香辣蟹培训28.火焰醉鹅培训
大盆骨研究熬制，采用秘方熬制的汤骨，才能达到肉质松软、唇齿留香、熬制出来的骨头口味就越美。豫味香以新鲜骨头熬制，骨肉分离，虽为大骨.却清而不素.口感滑润，清凉不上火，大骨头富含大量营养成分.其味道香浓无比.
大盆骨选用优质猪骨独特工艺，制作的酱骨外表油亮，浓郁味醇，深受广大消费者的喜爱，同时，正宗大盆骨技术培训，豫味香大盆骨有着多方面的养颜功效，他的肉蛋白含量高于奶粉，其中铁、钠等远远高于其他肉类，老年人经常使用，可以有效的防止衰老，孩子经常使用，哪里教正宗大盆骨技术，可以强筋健骨，增强抵抗力，女人使用，可以养生美颜。因此，从大盆骨的营养养生角度上看，不可多得的投资好项目！
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