铁锅柴鸡是以农家放养柴鸡为原料，哪里的地锅鸡正宗，采用传统的工艺流程，用五十多种大料，调料，独创的秘制底料，通过“一腌、二炒、三炖、四焖、五涮” ，充分保留了柴鸡的原汁原味和营养成分；汤红色亮，香味独特，口感绝佳，食不上火，男女老少四季皆宜。柴鸡通过久炖之后，其中的钙、铁、锌、骨胶原等营养成分才能煮出来利于人体吸收。常吃能调节人体免疫力和美容养颜之功效，让您在品尝美食的同时，吃出健康、吃出长寿！是您居家过年过节团聚、朋友聚餐、同学聚会、生日派对的较佳选择。
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地锅以前都在自家小院里用石头垒灶，放上大铁锅，搁点菜，贴上锅贴饼，围着炉而坐，席地而吃。因此称为地锅。如今的地锅经过改造都是在桌上 。豫味香地锅鹅配料考究，且营养价值颇高。主料是鹅肉、豆腐、粉条、白菜等。豆腐是经过油焖过的，不同于普通的油炸干豆腐，黄里透白，软硬适度。粉条选不错粉，软软绵绵，内筋外熟。还得选用葱段、白的白菜。各类菜杂陈一起，真是五彩纷呈，色形兼备 味道好
豫味香地锅鹅从选料、切片到烹调，科学合理。原料营养丰富精工细作，工序考究。鹅肉香而不腻，回味无穷。食后易于机体消化吸收，并且兼顾了国人的饮食习惯，香而不腻，麻辣适度，地锅鸡培训，既过瘾又解馋，而且主副兼备，商丘地锅鸡，荤素搭配，正宗地锅鸡培训学校，膳食平衡。合理的烹调方法保证了营养成分，蛋白质的不流失和维生素的正常保护，色香味俱佳。
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