面筋串机传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，而现在已经用面筋粉（谷朊粉）代替了。将面筋粉经过面筋卷机成型、切割而成型的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。
烤面筋机的上市，付出了很多本厂工程师的心血，烤面筋卷机优势：其中简易型面筋机采用220v电源带动，脚踏工作辅助来操作，大大增高了做面筋卷的产量，一个小时轻松就完成了200到400串左右的。
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食品机械专业加工烤面筋串的机器，专门为加工烤面筋串研究设计的，烤面筋切割机品牌，替代手工，很省时省力，熟练以后每小时可以做2000串。220v的电压。由于专用烧烤面筋的制作和成型是绝密技术，甘肃烤面筋切割机，因此该项目在很多地方可谓市场一片空白，供应烤面筋切割机，自然是一个淘金热点。
烤面筋基本原料是面粉，烤面筋切割机加盟，因此决定了其成本的低廉性。一串的成本只有0.2元左右，售价一般在1.0元，利润率为400%;在高消费区域，零售价甚至可以卖到1.5—2元。一般的街边档口，每天可以正常售出300份;如果位置选的好，客流量大，售出400份以上都不成问题。
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