地锅鸡，锅边上再贴上香香的锅贴饼。不同的地锅做法就是菜底不一样.味道香浓。红色的小辣椒干和剁成小块的仔鸡一起翻炒，待仔鸡入味后，焖煮出浓浓的香汁来，烫烫的铁锅壁上贴着长条的锅贴（有粗粮和细粮两种饼），等吃完仔鸡，就把锅贴推下锅，沾着香辣的浓汁一起食用。
豫味香地锅鸡采用的是上等的鲜鸡肉，独特的秘制配方，用特殊的炒制方法加入锅焖制而成的，既可吃鸡块，又可以涮火锅，骨酥肉鲜、入口滑溜、口感颇佳，哪里有正宗地锅鸡培训，地锅鸡可涮至数多种荤素食材，香而不腻、辣而不燥、回味绵柔，豫味香地锅鸡以滑、嫩、鲜、香、补等特色，赢得了客户好评，
农村用的锅多用砖头砌起外糊泥巴，在地上添柴烧饭，所以称为地锅。地锅鸡特色在于烧时用木炭，大铁锅保持着土菜风味，锅上贴一圈面饼。地锅菜特点，汤汁比较少，口味鲜醇，济源地锅鸡，饼借菜味，菜借饼香。现在厨师将传统地锅菜做法加以改良，正宗地锅鸡，推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、等好吃的地锅美味佳肴。
★☆★☆★名师现场培训，学员自己动手操作，包教包会，学期不限，学会为止，吃住免费★☆★☆★
地锅、呵饼，是徐州地区最著名的乡土特色菜，也是汉文化美食的民间代表！据说早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景。小黑铁锅，地锅鸡、地锅鱼、地锅三鲜，地锅茄子等等的。菜底甭管荤素，锅沿都要贴满一圈劲道的呵饼。呵饼还可以根据客人的需要做成粗粮或者细粮的，如玉米面呵饼、杂粮呵饼、山芋面呵饼等等的。面饼的香味与菜香互相融入，浓香鲜美又有主食又有菜的，吃起来很过瘾！
豫味香地锅鸡采用的是上等的鲜鸡肉，独特的秘制配方，哪里学地锅鸡，用特殊的炒制方法加入锅焖制而成的，既可吃鸡块，又可以涮火锅，骨酥肉鲜、入口滑溜、口感颇佳，地锅鸡可涮至数多种荤素食材，香而不腻、辣而不燥、回味绵柔，豫味香地锅鸡以滑、嫩、鲜、香、补等特色，赢得了客户好评，
新乡豫味香特色名吃系列：
1.地锅鸡培训2.地锅鱼培训3.地锅羊肉培训4.地锅排骨培训5.地锅鸭培训6.铁锅靠大鹅培训7.铁锅炖菜培训8.碳锅鱼培训9.碳锅鸡培训10.铜锅涮羊肉培训11.新乡红焖羊肉培训12.河南羊肉烩面培训13.三汁焖锅培训14.火焰鱼培训15.四鞭焖罐培训16.火锅鸡培训17.羊蝎子火锅培训18.火锅鱼培训19.笨鸭火锅培训
济源地锅鸡_哪里学地锅鸡_豫味香(优质商家)由新乡市卫滨区东方红快餐店提供。行路致远，砥砺前行。新乡市卫滨区东方红快餐店（www.yuweixiang8.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为教育、培训较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!
