新乡松花皮蛋是全国著名的“名优特”产品，豫远蛋业松花皮蛋具有：剥壳易离，蛋白晶莹，肉体柔软富弹性，指触不沾，松花繁茂；蛋白色丽，五彩缤纷，层次分明，唐焦心并存；食之味美鲜香，馀香味长的独到特点。 我厂新研制生产的环保型无铅无泥松花皮蛋，风味独特，包装新颖，品质超群。
出油原因
去壳的鸭蛋中，含有14～16%的脂肪，其中绝大部分存在于蛋黄里。如果去掉蛋清，那么蛋黄里的脂肪约占36%。蛋里水分多（约占71%），鸡蛋变蛋，脂肪和蛋白质、无机盐类等物质混在一起，因此，不论生或熟的鸭蛋，都看不出蛋黄里有油。如果用盐腌过后，盐分渗入蛋内，商丘鸡蛋变蛋信息平台，蛋黄中的一部分水分就被迫往外渗透，新乡鸡蛋变蛋信息频道，于是脂肪浓缩积聚。
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购买挑选
综述
目前，中国南方各省养鸭发达，盛产鸭蛋，三门峡鸡蛋变蛋分类信息，主要产区在江苏、湖北、湖南、浙江、福建、广东等省以及各地水乡。市场上的咸鸭蛋产品也是琳琅满目，品质难免良莠不齐。那么，广大消费者应该怎样选择咸鸭蛋产品呢？一般来讲，除了到有信誉的大商店去购买品牌产品外，还要注意看、摇、剥就可以了。
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