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皮蛋肠怎么吃
皮蛋肠是蒸熟的，所以切片之后淋上酱油或者蘸点酱汁吃就可以了。也可以用来熬粥，皮蛋肠瘦肉粥还是不错的，冬天暖身喝粥很合适。如果觉得单调了，可以将皮蛋肠和辣椒或者是其它食物一起爆炒。
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自制松花蛋肠
自己做过麻辣香肠，五香香肠，许昌松花蛋在那里，松花蛋肠还没有发过贴。今天做了松花蛋肠。味道还是不错的，就是颜色不是像卖的那样全部是黑色的，我不敢说卖的里面有色素，松花蛋，但我用松花蛋打碎也做过，会黑一些，但依然没有那么黑的哦。不管卖的如何，自己做的虽然不是很好看，但是放心是真的
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