据了解，我国传统的皮蛋加工配方中加入了黄丹粉(氧化铅)，可以使皮蛋成熟后仍可在料液中长时间浸泡，而不出现已凝固蛋白再液化的现象，让皮蛋长时间保持色泽和味道鲜美。传统有铅工艺标准中规定铅含量为3mg/kg以下，而新国标规定，“皮蛋制作过程中不得添加铅物质”，这种方式在业内被称为“无铅工艺”，然而皮蛋的铅含量只是降低到了0.5mg/kg以下，并不意味着“不含铅”。 新乡松花皮蛋是全国著名的“名优特”产品，誉响海内外。豫远蛋业原供销社食品加工厂专业从事皮蛋制品加工三十五年，1990年正式成立蛋制品公司，是生产“新乡松花皮蛋”的龙头企业。常年产松花蛋，水晶变蛋，皮蛋，咸鸭蛋。其产品畅销国内外，是皮蛋行业的佼佼者。 ，品质超群。我厂从事变蛋加工多年，在实践基础上自主研发的实用型变蛋机，经久耐用，无破损烂蛋，完全按照变蛋加工工艺要求生产！买机器免费学习变蛋技术，欢迎新老客户前来考察
早在二三十年前，河南变蛋供应，就有人利用这个规律，在鸡饲料中添加类胡萝卜素，使得蛋黄的颜色鲜艳好看，得到消费者的喜爱。这种做法对健康毫无损害，甚至有益。如今有人用有毒化学染料来加强蛋黄的颜色，令人气愤。但消费者没有必要因噎废食，没有被化学染料污染的深黄色蛋黄，仍然是有益健康的好食品。 变蛋_豫远蛋业_变蛋厂家免费学习变蛋技术由新乡豫远蛋业有限公司提供。新乡豫远蛋业有限公司（www.yuyuandanye.com）是专业从事“松花蛋,咸鸭蛋,皮蛋”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：刘英英。