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地锅鸡，锅边上再贴上香香的锅贴饼。不同的地锅做法就是菜底不一样.味道香浓。红色的小辣椒干和剁成小块的仔鸡一起翻炒，待仔鸡入味后，焖煮出浓浓的香汁来，烫烫的铁锅壁上贴着长条的锅贴（有粗粮和细粮两种饼），等吃完仔鸡，就把锅贴推下锅，沾着香辣的浓汁一起食用。

豫味香地锅鸡采用的是上等的鲜鸡肉，独特的秘制配方，用特殊的炒制方法加入锅焖制而成的，既可吃鸡块，

又可以涮火锅，骨酥肉鲜、入口滑溜、口感颇佳，地锅鸡可涮至数多种荤素食材，香而不腻、辣而不燥、回味

绵柔，豫味香地锅鸡以滑、嫩、鲜、香、补等特色，赢得了客户好评，

如今的地锅经过改造都是在桌上 。豫味香地锅鹅配料考究，且营养价值颇高。主料是鹅肉、豆腐、粉条、白菜等。豆腐是经过油焖过的，不同于普通的油炸干豆腐，黄里透白，软硬适度。粉条选不错粉，软软绵绵，内筋外熟。还得选用葱段、黄的金针、白的白菜。各类菜杂陈一起，真是五彩纷呈，色形兼备 味道好 豫味香地锅鹅从选料、切片到烹调，科学合理。原料营养丰富精工细作，工序考究。鹅肉香而不腻，回味无穷。食后易于机体消化吸收，并且兼顾了国人的饮食习惯，香而不腻，麻辣适度，既过瘾又解馋，而且主副兼备，荤素搭配，膳食平衡。合理的烹调方法保证了营养成分，蛋白质的不流失和维生素的正常保护，色香味俱佳。

豫味香地锅炖大锅台本着回归绿色，回归乡野的餐饮理念，以简单化，标准化，专业化的制作流程改变目前在饮食方面不科学，不健康的制作及加工，打造出天然、健康、原生态的食品，廊坊地锅鸡，注重营养，地锅鸡怎么加盟，美味，养生的传统吃法。

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