煮面筋
1、将醒好的面筋放到塑料菜板或者不锈钢盘子上。不要往木板上放，木板吸水放上去就会粘到木板上的。
2、压成面饼，用刀切成25克左右的条。参照（图2）当然大小可以您自己来控制。
3、用手再把面筋条 往长拉一拉，取两根有棱角的竹筷子，夹住面筋条一头拉长面筋并往筷子身上缠绕此时需要不断拉长面筋条使其变得更长、更宽、更薄待缠绕5~7圈后便做成8cm长两头略细中间略粗的蚕蛹形状，然后用手轻柔面筋体，让面筋层充分融汇。参照（图3、图4）逐一制作完。
4、准备一口大点的锅将水烧开后改微火，然后从面筋串中抽掉其中一根筷子再放入锅中煮至面筋串漂浮起来，然后再煮1~2分钟再逐一抽掉剩下的另外一只筷子。当煮至面筋成熟且有弹性的时候就可以出锅了，时间大概还要15分钟左右。
面筋切花机是一款用数控系统操作的机器。机器外包装全部采用不锈钢材质，刀片使用啄木鸟刀片，机器上面有连续工作按钮和点动开关按钮，饺子机，可根据客户不同的需要开启按钮。
购买机器不包含气泵，面筋割花机，本款机器是需要用气泵启动的，在当地的五金店都可以买到3匹的气泵（装修用的小气泵就可以）
使用过程：插上电源，接通气泵插管，面筋切花机，调节气压达到4个气压，烤冷面机，冬天的时候需要调节到6个气压，首先点开点动按钮空启一下，先试一下机器，然后把煮好的面筋放进机器里面，开启点动按钮，切完之后看一下效果，烙饼机，如果切的深浅不是你需要的，面筋机，可以调节刀片左右下面的小螺丝，调节好之后在用点动按钮试一下机器，是你满意的效果的话就开启连续工作按钮一直放面筋串就可以了
从目前进口设备的情况分析，大部分设备我们国内均有制造，但是在外观质量上我们还有明显的差距，功能上差距不大，有少量设备我们还没有涉足，而这些设备一般不是用量较大的设备，因为用户较少。自行研发这种设备没有大量用户，必然投入大产出小，一般是不合算的，所以尚未开发。目前国内食品和包装机械制造企业尚处在积累资金阶段，主要目光还未放眼全球占领市场，尚未顾及国内市场不大、技术含量高的产品。
驻马店面筋割花机_聚鑫食品机械(优质商家)由新乡市牧野区聚鑫食品机械经营部提供。新乡市牧野区聚鑫食品机械经营部（www.juxinshipin.com）是一家专业从事“食品机械销售”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“聚鑫”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使聚鑫食品机械在休闲食品加工设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
