碳酸饮料(汽水)类是指在一定条件下充人CO，的饮料，十堰天然苏打水，不包括由发酵法自身产生CO，的饮料，其成品中CO，容量(20℃时同体积饮料中溶解的CO，的体积倍数)不低于1．5倍。碳酸饮料又分为果汁型、果昧型、可乐型、低热量型、其他型5种。
饮食禁忌
碳酸饮料所含的碳酸成分进入人体后可分解成二氧化碳气体。其中一部分流人胃肠后，天然苏打水功效，可通过打嗝等方式带走体内的热量，让人备感凉爽；另一部分可冲淡胃酸，天然苏打水代理，减轻胃肠的负担。让人产生舒适感。
碳酸饮料含有丰富的水分和糖分，饮用后可补充身体因进行生命活动而消耗掉的一部分水分、糖分和矿物质．对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。
部分碳酸饮料含有少量的咖.啡因，能使人大脑兴奋、呼吸加快、心率加快．起到兴奋神经、消除疲劳的作用。
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