培训内容:
1、原材料的识别和选用;
2、秘制辣椒酱制做技术及保管技术;
3、各种菜品码味调味技术;
4、底料炒制技术及保管技术;
5、秘制香油制作技术及保管技术;
6、各种主菜和配菜的刀工技术;
7、主菜和配菜的搭配技术;
8、系列菜品的烹饪工艺;
10、三年内免费跟踪服务,早餐培训,学员免费享受技术升级;
美食大师亲手教,店面现场培训,先品尝后学习,学员自己亲手操作,包教包会,吃住免费,中式早餐培训,
郑重承诺:,学习早餐培训,学会后再交费 学不会不收学费,
中华特色面食系列:
1.兰州拉面 2.河南烩面(羊肉烩面、滋补烩面、三鲜烩面)3.红烧牛肉面 4.北京炸酱面 5.山西刀削面 6.牛肉板面 7.美味饸饹条 8.阿利茄汁面 9.重庆小面 10.四川担担面 11.山西油泼面 12.炝锅面(素、肉)13.瓦罐面 14.炒面/拉条/饼丝。
培训项目:
1、烤羊肉串 2、烤羊排 3、烤鲜鱼 4、烤羊内腰 5、烤羊外腰 6、烤羊鞭 7、烤羊尾巴 8、烤羊板筋 9、绝秘飘香酱 10、烤模干 11、烤青菜 12、烤韭菜 13、烤金针菇 14、烤茄子 15、烤青椒 16、烤香菇 17、烤洋白菜 18、烤豆皮 19、烤豆腐干 20、烤腐竹。
培训内容:
1、原材料的识别和选用;
2、秘制辣椒酱制做技术及保管技术;
3、各种菜品码味调味技术;
4、底料炒制技术及保管技术;
5、秘制香油制作技术及保管技术;
6、各种主菜和配菜的刀工技术;
7、主菜和配菜的搭配技术;
8、系列菜品的烹饪工艺;
10、三年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级;