随着人们生活水平的提高，我国食品面筋切割机等机械行业发展迅速，近些年来一直保持着20%以上的年增长速度。但是，在我国食品安全发展辉煌的大背景下，我国食品安全问 题频发的现状也不容忽视。那么该如何保障食品安全，改善我国食品安全问题现状呢？“从田间到餐桌”的监管模式被人们广泛推崇，这也是当今世界范围内运用较 为广泛的食品安全监管模式。
在这一“链条”中，面筋仿手工缠绕机，直接参与食品生产、包装的食品工业上游机械设备制造业在人们关注食品生产“原料” 的情况下，有所被忽视。但是，作为食品工业上游.行业，食品机械设备制造业对于保障食品安全也有着至关重要的作用。它们的技术、品质等，在食品生产中直接对 食品产品质量产生影响。
面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是'水面筋'。那么对于生产这些的面筋机来说，在使用中该如何做这些安全检查呢？
面筋机使用前的检查工作：
1、使用前将机器安放在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。
2、认真检查机器进料口内有无铁器、硬物，并及时清理，使用前将接面盘拉出。
3、检查电源电压是否与本机使用电源相符。
4、将电源软线伸厂，把带有接地符号的线芯可靠接地，把其余三条线芯（配备单机电动机时为两条）分别接到开启式负荷开关（闸刀开关）断开时的引出线接线端子上，闭合开启式负荷开关，启动开关，从进料口看，视活动轧辊向下运转正确，空载试运转，各部位无异常可试机。
5、根据需要调整轧辊间隙，操作手柄转动手轮，使可调轧辊进退，可使滚扎间隙在0-25mm内无极调整，轴向间隙均匀，从而使轧制面皮厚度均匀。
6、操作时，应防止硬物进入轧辊间，以免损坏两轧辊。
在面筋机的操作程序使用中，为提高面皮质量，延长机器使用寿命，节约能源，请在操作时由厚到薄逐级调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2-4倍。且不要将手靠近轧辊间，以免发生意外伤害。所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。
新乡市牧野区聚鑫食品机械经营部
新乡聚鑫食品机械厂是一家集食品机械设备的研发、生产和销售于一体的高新科技企业，是河南烤面筋螺旋切割机厂，有烤面筋切割机、烤面筋成型机，还生产爆米花机、刀削面机、薯塔机等，新乡聚鑫食品机械厂是一家集食品机械设备的研发、生产和销售于一体的高新科技企业。
新乡聚鑫食品机械厂是一家集食品机械设备的研发、生产和销售于一体的高新科技企业，是河南烤面筋螺旋切割机厂，有烤面筋切割机、烤面筋成型机，还生产爆米花机、刀削面机、薯塔机等，新乡聚鑫食品机械厂是一家集食品机械设备的研发、生产和销售于一体的高新科技企业。
郑州面筋仿手工缠绕机、聚鑫食品机械由新乡市牧野区聚鑫食品机械经营部提供。新乡市牧野区聚鑫食品机械经营部（www.juxinshipin.com）为客户提供“食品机械销售”等业务，公司拥有“聚鑫”等品牌。专注于休闲食品加工设备等行业，在河南 新乡 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：白经理。
