做法：
（1）把原味白豆腐干洗干净、切成丁；
（2）往锅里倒适量的油，把豆腐干放进去煎；
（3）要经常翻锅，以免粘锅；
（4）当豆腐干的颜色变成金黄色就好了，盛出备用；
（5）另起锅放入八角，豆腐干串供应商，耗油和生抽，加一碗水略煮煮；
香干，是我们最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。
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