培训内容：
1、原材料的识别和选用;
2、秘制辣椒酱制做技术及保管技术;
3、各种菜品码味调味技术;
4、底料炒制技术及保管技术;
5、秘制香油制作技术及保管技术;
6、各种主菜和配菜的刀工技术;
7、主菜和配菜的搭配技术;
8、系列菜品的烹饪工艺;
10、三年内免费跟踪服务，熟食小吃培训，学员免费享受技术升级;
郑重承诺
包教包会、吃住免费、学期不限、学满意为止、学不会退还学费、开业去老师指导、常年免费技术咨询、学员享受技术升级服务。
1、店面现场实地培训，名师手把手教，特色小吃培训，学员亲自动手做，以学员亲自动手做为主，什么时候学好什么时候走，包教包会，吃住免费。
2、终身免费技术升级和技术咨询，免费开业指导，让您一切无后顾之忧!
3、凡来参加学习者，均可享受国家财政补贴，收费优惠，莫失良机。
4、下岗职工，退伍军人，残疾人，小吃培训视频，特困户，应届大学毕业生，学费优惠30%。
5、我们的宗旨是：培训一家，成功一家，确保百分之百成功率。
精品系列学习项目列表：
1. 新疆大盘鸡 2.川府酸菜鱼 3.川府麻辣鱼 4.重庆毛血旺 5.香辣虾 6.红焖羊肉 7.福建千里香混沌 8.羊肉烩面 9.兰州拉面 10.串串香 11.土家酱香饼 12.狗不理包子 13.开封灌汤包 14.铁板烧 15.柳州螺蛳粉 16.精品牛肉面 17.啤酒鸭 18.长沙臭豆腐 19.鸭血粉丝汤 20.奇香辣椒油 21.特色烤面筋 22.腾龙烤翅 23.麻辣飘香酱 24.煎饼果子 25.鸡蛋灌饼 26.大火烧 27.羊杂汤 28.重庆锅仔 29.东坡肘子 30.火锅底料 31.碳锅鸡 32.碳锅鱼 33.毛氏红烧肉 （特色砂锅全套项目学习费用1500元，包含技术配方配料无保留教学，开封小吃培训，签订入学合同，一次性收费，中间没有任何费用，包教包会，吃住免费）
