随着人们生活水平的提高，我国食品面筋切割机等机械行业发展迅速，全自动烤面筋成型机，近些年来一直保持着20%以上的年增长速度。但是，在我国食品安全发展辉煌的大背景下，我国食品安全问 题频发的现状也不容忽视。那么该如何保障食品安全，改善我国食品安全问题现状呢？“从田间到餐桌”的监管模式被人们广泛推崇，这也是当今世界范围内运用较 为广泛的食品安全监管模式。
在这一“链条”中，直接参与食品生产、包装的食品工业上游机械设备制造业在人们关注食品生产“原料” 的情况下，有所被忽视。但是，作为食品工业上游.行业，食品机械设备制造业对于保障食品安全也有着至关重要的作用。它们的技术、品质等，在食品生产中直接对 食品产品质量产生影响。
目前，我国食品加工业还处于以中小企业为主的模式中，存在着很多劣势，如资金不足限制发展规模；生产成本高制约企业利润；依赖传统面筋切割机供应小吃行业的运营消耗大污染环境;生产安全存在隐患，石家庄烤面筋成型机，这些问题都严重制约了食品加工行业的发展。
面对国家安全生产和节能环保的新政策，食品加工企业的节能安全改造势在必行，供应烤面筋成型机，这关系着行业的未来发展。对此，业内专家指出，应该选择真正的节能环保设备代替传统食品机械在食品加工企业中的作用，如最近研发的面筋螺旋切割机产品
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