蛋托机是生产蛋托的一种设备，主要用来保护包装鸡蛋的运输与销售，能够大幅度提高鸡蛋的销售，提升价值。
蛋托机的主要作用是用来盛放鸡蛋、鸭蛋等蛋类包装，主要的作用是用来减震，方便运送与携带。根据其制造的原料不同可以分外纸浆与塑料蛋托两种，冰淇淋外表的鸡蛋牛角蛋卷也被称为冰淇淋蛋托。
蛋托机是用来制作鸡蛋长途运输纸浆的鸡蛋托盘机械的总称，主要是由成型机、水里碎浆机、真空脱水机、空压机和单调箱机械构成。成型机分为往复式、单面倒吸、里面旋转、八面旋转四大类。
真空脱水机分罗茨真空泵、水环真空泵、罗茨鼓风机三大类，空压机为活塞式空压机。单调箱由引风机，匀风板、钢丝传送带和热风循环组成。蛋托机的类型许多，交换不一样模具还可出产各类工业包装（纸浆模塑）。由于整个出产技术是循环废物再利用，不排放污染源，蛋托机报价，所以被称为绿色环保机械。
旋转节能型蛋托机是目前国内最抢手的蛋托机，该节能节不仅高效而且产值非常高，使用两台蛋托机产蛋托含量水分，硬度高，潍坊蛋托机，适用于一般蛋托，精品蛋托，防水蛋托等等。
随着社会的发展，当下各种产品的包装都非常合理，不仅美观了产品，还提高了人们的进食欲望，鸡蛋也同样有着它的包装，不仅被保护的很好，还提升了它的便携带性能与整体美观度，保护它的产品叫做蛋托，是蛋托机生产出的一种产品。
蛋托机主要是为了制作鸡蛋运输中包装保护产品的设备，它的组成结构有成型机水力碎浆机、真空脱水机、空压机和干燥箱等机械构成。
蛋托机机型有好多种，但都有机械、电气、气动三部分组成，机械传动主要有连杆传动，曲轴传动，槽轮传动，链条传动，齿轮传动。机械轨道有角铁滑道，单臂轴承滑道，全自动蛋托机，滑杠轨道，机械组成部分简单明了，容易发现故障已维修。电气控制分两部分，一部分电器控制电机运转比较简单，但有中停的电器有点复杂，（有1-2个接近开关控制时间继电器再有时间继电器控制电机的停与转，如果接近开关或时间继电器有一个有故障不工作机器就不能完成工作）所以电器越少故障率越低。
另一部分电器控制电磁阀与气缸部分，每个电磁阀都有一个接近开关控制，气缸则有接近开关控制电磁阀再有电磁阀控制气缸，气缸再控制脱水阀门，其中形成四个部分的相互制约，有一个不工作造成连锁反应使机器不能工作。为了使机器故障率降到很低尽量使用机械，减少电器的使用量，尽量少用气动元件，机器组成尽量简化越简单越好，尽可能使用机械构造使机器简单明了易发现故障容易维修。
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