1 使用缠绕机将醒发好的面筋条缠绕在筷子上，然后在未沸腾的人水中下锅煮制。此方法为传统工艺操作方法。
2 新型面筋串成型的技术方案是使用压力挤出型面筋成型机机将面筋挤压成型在管状模具中，然后下锅煮制成型。
高速面筋串切割机
面筋串成型机与面筋串切割机可以大大加快面筋串的制作速度。节省大量人工，是烤面筋经营者的必备工具
新乡聚鑫食品机械所生产烤面筋全自动缠绕成型机整体外壳采用不锈钢设计，可长期保持清洁卫生，无铁锈污染，无异味，不粘面，易清洗，整洁美观，使用寿命长，安全卫生。生产效益高，每小时可成型面筋一千多串，不仅可以将面镜行业朋友从繁重的体力劳动中彻底解放出来，并且能够满足大规模生产的要求，顾客的满意度将大幅度提高。节省成本，耗电低，每12小时用电不足4度电。使用方便，缠绕成型的面筋大小可随意调整，20克到100克都可以成型，满足不同顾客需求。成型的面筋形状美观，长短均匀，形和手工制作没有区别，口感与手工成型一模一样，越嚼吃越香，仿手工面筋缠绕机，美味诱人。本机具有操作简单，效率高，长时间使用不发热，易清理、维护方便等优点，是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。可以轻松实现机械化作业，大幅降低管理成本，提高工作效率。
聚鑫食品机械(多图)、鹤壁仿手工面筋缠绕机由新乡市牧野区聚鑫食品机械经营部提供。新乡市牧野区聚鑫食品机械经营部（www.juxinshipin.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。聚鑫食品机械——您可信赖的朋友，公司地址：新乡市牧野区白小屯，联系人：白经理。
