自动螺旋切花机，将煮好的面筋实现机器的螺旋切割是有一定难度和技术的，因为煮熟后的面筋有弹性，有韧性，通过机器的切制是需要机器设计得很巧妙，不然确实很难实现面筋的自动化切制的。所以实现面筋的机械切制可使用旋转刀，就是刀片旋转，物料进退的方法。该切制方式优点是可实现面筋的连续作业。还可更加自己的要求调节面筋的转数，使其达到自己理想的厚度，缺点是对于面筋形状要求很高只能适用于挤出式面筋机成型且在固定尺寸模具煮熟的面筋。
面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成；将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期，是素斋园中的奇葩，仿手工面筋缠绕机，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴，堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋，在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多，花样不断翻新。
面筋切割机把特制的烧烤专用面筋做成各种形状，放入特制的调料入到面筋内部，并串成一串，然后再火上烧烤，烤好的面筋上再刷上特制的调味汤……色鲜味醇，口感劲道、味道绝.对可以和烤肉媲美。也可以炸着吃，涮着吃，味道同样鲜美。
面筋切割机把特制的烧烤专用面筋做成各种形状，放入特制的调料入到面筋内部，并串成一串，然后再火上烧烤，烤好的面筋上再刷上特制的调味汤……色鲜味醇，口感劲道、味道绝.对可以和烤肉媲美。也可以炸着吃，涮着吃，味道同样鲜美。
昆明仿手工面筋缠绕机、聚鑫食品机械(在线咨询)由新乡市牧野区聚鑫食品机械经营部提供。新乡市牧野区聚鑫食品机械经营部（www.juxinshipin.com）是专业从事“食品机械销售”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：白经理。
