压榨机主要有压榨装置，啤酒糟脱水机，传动装置，红豆杉脱水机，进料装置，电机，脱水机，出料装置，机座组成。主要装置是压榨装置中的螺旋杆机构：锥度空心轴，螺旋叶片。驱动装置三相异步电动机，用联轴器将电机与螺旋轴相连。原理：待加工材料从送料口送入后被螺旋叶片挤压，绞碎，并随着螺杆向前输送，由出料口送出。联轴器的选用考虑榨汁机的工作环境和工作情况，主要是旋转轴有轴向位移。可移式联铀器允许两轴有一定的安装误差，它对两轴间的偏移有一定的补偿能力。
联轴器由两个半联轴器与十字滑块组成。十字滑块两侧互相垂直的凸携分别与两个十两联轴器的凹槽组成移动副。双锥混合机联轴器工作时，十字滑块随两轴转动，同时又相对于两轴移动以补偿两轴的径向位移。这种联轴器允许的径向偏量较大。允许有不大的角度位移和轴向位移。由于十字滑块偏心回转会产生离心力， 不用于高速场合。为了减少十字滑块相对移动时的磨损及提高传动效率，需要定期进行润滑。 螺旋轴的设计材料的选取螺旋杆是螺旋榨汁机的主要工作部件，采用不锈钢材料铸造后精加工制成 。
我国是世界上很大的中药生产国凉茶生产大国，每年有几百万吨的药渣需要处理。目前国内的中药渣大部分做填埋处理，少部分用作饲料和肥料，对环境造成了严重的污染。国内药渣气化制气、制热、发电是先进和合理的处理药渣的工艺。该工艺是中药渣压榨脱水--烘干--气化-制取可燃性气体--制取蒸汽--蒸汽或燃气发电。螺旋压榨机应用广泛。
中药压榨机由机架、传动系统、进料部分、榨汁部分、液压系统和护罩等部分组成。螺旋由电机经皮带轮由齿轮减速箱带动，螺旋分进料螺旋、压榨螺旋和挤压螺旋三部分，物料的压榨通过和压榨筛筒与物料止退装置来实现，物料的挤压通过和物料出口的阻挡迫门与积压筛筒来实现。中药渣压榨机中部设有进料箱，箱内设有滤板，经处理后的中药渣送入箱内，即有部分汁液通过滤板自行流出;经螺旋榨出的药渣汁通过筛筒流进盛汁盘，再由出汁管流出;压榨后的渣由筛筒末端的迫门排出。
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