食品机械产品并非单纯的机电产品，与食品生产息息相关，其重要性与食品安全不相上下。食品机械行业需要加强自身对食品安全的责任感，加强管理，谨守行业的安全生命线。否则，一旦公众信心崩塌，品牌受损被挤出市场也并非不可能。
近年来，在国内市场经济的良性推动之下，小型烤面筋切割机，国内食品机械也逐渐迎来了发展的机遇期。我国属于农业生产大国，可以说，烤面筋切割机，收获的每一粒粮食都需要进行食品的加工才可以正常食用，因此，食品机械行业的市场前景是相当广阔的。
目前的食品机械还只是处于一个较低水平的初级智能化阶段，国内食品加工行业的不断发展对智能化提出了较高的要求，这就意味着我们有必要也有能力结合具体的应用需要下大气力开发高级智能化的食品机械。
中国食品机械专家认为，当下中国食品机械企业必须着眼提高产品档次和降低制造成本，全自动烤面筋切割机，实现从“食品机械大国”向“食品机械强国”的战略转变。食品机械行业要注意结构调整，烤面筋切割成型机，大力发展高附加值的产品，走精、专、强路线，在蓝海中创造新的增长点。
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