纸板的适用及过滤参数收集
仅仅依靠检测数据判别纸板质量是远远不够的，适用是选择确定纸板品牌的关键环节，特别是对于一些中小啤酒企业，由于过滤过程受客观条件限制，可能存在一些不符合工艺控制要求的情况，相应给过滤操作带来很多不利影响，必须通过试用过程全面准确的对纸板质量作出是否适用的判断。
试用严格按照纸板供方的技术要求做好安装和前期准备工作，过滤过程在酒基、设备配置和人员操作方面尽量保持稳定，以便具备与其它纸板的可比性，试用时注意收集每次过滤的压差、浊度、过滤量、用土情况和清酒外观等技术参数，带试用期结束后对全部参数进行汇总分析，做出结论。需要指出的是，由于过滤操作影响因素众多，在酒液滤出质量可以满足工艺要求的情况下尽量对纸板试用两套以上，确保纸板单位消耗量统计及使用效果评价科学严谨。
板框式纸板精滤机归于精滤机系列中的纸板式精密过滤机，是硅藻土过滤机后的精密过滤，1000板框过滤机，按板框尺度当前有1000×100、600×600，400×400和200×200系列。其布局由机架、管路体系、精滤机板组、压紧设备（有变速手轮、手动液压、全主动液压设备供用户挑选）组成，该滤机配上所需纸板后，可对经粗滤后，浊度值到达规则需求的液体进行进一步的净化。依据纸板的功能可完成精密过滤和无菌过滤，特别是配上除菌纸板后能将0.2~0.5μm的菌体及固体微粒截留，然后可替代巴氏灭菌旧技术，非常好的保存原液的特性，因而板框式纸板精滤机又称为除菌过滤机。
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