苏打水是每升含0．4～0．6克的碳酸氢钠，珠海天然苏打水，或直接在饮用水及饮料中冲入二氧化碳使其达到饱和的一类饮品。普通苏打水的pH值为7．5～9．0，呈弱碱性。一瓶看上去与普通汽水无异的苏打水，售价是普通纯净水的数倍，天然苏打水批发，还被冠上“健康、时尚的弱碱性水，能改善酸性体质”的美名。苏打水真能改善酸性体质吗?饮用苏打水的目的是什么？
无气苏打水发展历史
2008年国内首支无气苏打水—小趣苏打水在河南焦作诞生 ，天然苏打水供应，并在短期内引爆国内市场。
2009年国内首支无糖无气苏打水—活泉苏打水在焦作出现，天然苏打水供应商，开始细分苏打水市场。
2010年在焦作质量技术监督注册和认证的无气苏打水生产企业达到21家，占据国内苏打水市场95%。
2010年娃哈哈开始生产无气苏打水，国内顶级品牌开始关注无气苏打水市场。
2010年底河南焦作无气苏打水细分：以小趣苏打水为代表的老派苏打水继续走先锋开拓道路。
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