新乡聚鑫食品机械专门加工制作销售烤面筋串的机器，专门为加工烤面筋串研究设计的。替代手工（成型和割串），河南刀削面机，很省时省力。熟练了以后每小时一个人可以做3600串（从成型到切割）。
传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，而现在已经用面筋粉（谷朊粉）代替了。将面筋粉经过面筋卷机成型、切割而成型的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。（另有配套设备机器）
人们购买烤面筋机，不是用来休闲娱乐的，他们的首要目的是能有一个比较好的盈利，因此，人们在购买烤面筋机时，首先需要了解一下这一烤面筋机的秘制调料——红油！下面我们就来告诉给我烤面筋机烤面筋时所使用的红油的制作方法，大家一块来学习一下吧！
烤面筋厂家告诉您，烤面筋红油的制作方法：
菜籽油10斤（豆油、花生油、葵花油次之，千万不能用调和油、色拉油），河南烤面筋机，
小辣椒2斤（必须用小尖椒）粉碎最细，
花椒1.5两、桂皮0.5两、八角1两、小茴1两、草果1两、良姜1两、草寇0.5两、、山萘0.5两、香叶0.5两、大葱5两、鲜姜5两、
先将菜籽油放入锅中烧开（10成热），端离火源降温大约2分钟（8分热），把姜片、大葱放进油锅，稍停半分钟再把大料全部放入油锅，来回搅动几次，大料炸大约5-6分钟捞出（此大料只能炸2次，以后煮大料水做面酱用），此时油温大约180-200度，把辣椒面逐渐放进去（不可一次性全部放进油锅）边放边搅动，等到油温接近常温再把麻辣精4两、芝麻油精4两，十三香适量，油溶性辣椒红色素适量放进油锅搅匀，盖严锅盖，河南烤面筋切割机，24小时内要搅动4-5次充分搅匀，24小时后才能使用。
烤面筋机烤面筋是十分简单的，将串好的面筋串用刷子把酱料均匀的刷在面筋上，腌制5---10分钟，再把红油均匀的刷在面筋串上稍停几秒钟，烤面筋，放到烤炉上烤之冒泡，再刷一次红油稍停即烤，烤之外黄微焦里嫩撒上芝麻即可。
烤面筋,聚鑫食品机械,河南刀削面机由新乡市牧野区聚鑫食品机械经营部提供。新乡市牧野区聚鑫食品机械经营部（www.juxinshipin.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。聚鑫食品机械——您可信赖的朋友，公司地址：新乡市牧野区白小屯，联系人：白经理。
