材料皮蛋两个,内脂豆腐一盒,生抽,陈醋,糖,凉白开1小匙,蒜,辣椒油,鸭蛋皮蛋,香油,盐做法1.内脂豆腐可以用开水烫一下,切块,皮蛋剥皮切块,香菜洗净切断儿
2.蒜切蓉,延津县鸭蛋皮蛋值得信赖,与生抽,盐,陈醋,少许糖,凉白开,香油和辣椒油搅拌均匀
3.把切好的豆腐块放盘中,上面放皮蛋块,浇上调好的汁,撒上香菜即可
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材料东北珍珠米(颗粒比较圆的)小半碗,猪瘦肉末80克,皮蛋一个,姜适量,葱适量,香菜适量做法1.先将米洗一遍,然后浸泡,我让浸泡了4小时。
2.锅内放水,我放了5碗,冷水放肉末、姜粒,肉末放的时候,获嘉县鸭蛋皮蛋网址,要用手捏散。
3.水开放泡好的米。锅再开后,关中小火,直到米粒软烂。
4.放入切成粒的皮蛋,放盐调料。
5.放葱花、香菜关火。小诀窍1、冷水下肉末儿,而且肉末儿一定要捏散,否则很容易成团。 2、水开后再放米,不容易粘锅。 3、最后放皮蛋,粥的颜色更清丽。
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